12月24日至26日，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進步大會在北京舉行。會上，中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布了“2025中國食品工業(yè)重點企業(yè)500家”名錄，貴州珍酒位列142位。“貴州珍酒大曲特征特性分析及產(chǎn)業(yè)應用”項目榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎二等獎。

中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合各地方食品協(xié)會從今年開始開展食品產(chǎn)業(yè)研究以及食品工業(yè)重點企業(yè)500家研究分析。本次名錄評選以2024年企業(yè)營業(yè)收入為入圍標準，展現(xiàn)出中國食品工業(yè)企業(yè)規(guī)模向上、能級躍升的顯著特征，入選名錄也體現(xiàn)了對貴州珍酒綜合實力的認可。

近年來，貴州珍酒累計投入超120億元擴建產(chǎn)能，2025新釀季投產(chǎn)4.4萬噸，優(yōu)質(zhì)基酒儲存達15萬噸，產(chǎn)能規(guī)模穩(wěn)居貴州酒企前三。2024年，珍酒成為貴州最大民營白酒企業(yè)，今年，珍酒再以強勁綜合實力，蟬聯(lián)貴州民營酒企第一。

會議對“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”優(yōu)秀項目及先進個人進行表彰。作為全國食品行業(yè)最高科技獎項之一，“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”在行業(yè)內(nèi)認可度高、評審嚴格，是衡量企業(yè)技術實力與成果轉(zhuǎn)化能力的重要標尺。“貴州珍酒大曲特征特性分析及產(chǎn)業(yè)應用”項目榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎二等獎，該項目為探究珍酒大曲特性、提升大曲品質(zhì)及實現(xiàn)規(guī)模化應用提供理論基礎。